Les 8 plus gros mensonges officiels sur notre alimentation

Publié par

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 6

 

 

C’est malheureux, mais les recommandations des nutritionnistes « officiels » sont souvent à mille lieues des enseignements de la science et du bon sens.

Pourquoi ?

Parce que l’alimentation est au cœur d’intérêts politiques, industriels et financiers puissants !

Voyez plutôt les 8 énormes mensonges qu’on entend quotidiennement dans les grands médias… et qui nuisent gravement à votre santé.

 

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 2

 

Mensonge n°1 : Buvez un bon jus d’orange le matin !

La plupart des gens s’imaginent que les jus de fruit sont bons pour la santé. Et le très officiel Programme National Nutrition Santé (PNNS) les conforte dans cette erreur. Pour ces « experts », un verre de jus « compte » comme une portion de fruit. Ce n’est pas seulement faux: c’est dangereux. Car un verre de jus d’orange contient autant de sucre qu’un Coca Cola, avec les mêmes effets désastreux sur votre santé.

 

Pour les chercheurs de l’Université de Harvard, les boissons sucrées (sodas ET jus de fruits) sont responsables de 133 000 décès par diabète, 44 000 décès par maladie cardio-vasculaire et 6 000 décès par cancer [1]. Car le sucre est l’ennemi numéro 1 de votre santé. Les Français consomment 17 fois plus de sucre aujourd’hui qu’au 19ème siècle. Et comme par hasard, cette nouveauté a coïncidé un peu partout avec une augmentation vertigineuse de l’obésité, du diabète et de la quasi-totalité des maladies modernes.

 

Le pire est le fructose ajouté, que l’on trouve dans les pâtisseries mais aussi la plupart des produits industriels, sous forme de « sirop de maïs » ou « sirop de fructose-glucose ». Quant au sucre de table, composé à 50 % de fructose et à 50 % de glucose, il faut savoir qu’il est la nourriture privilégiée des… cellules cancéreuses ! Plus vous consommez de sucre, plus vous risquez de déclencher un cancer… et de l’alimenter.

Voilà pourquoi il est si important de réduire au maximum sa consommation de sucre, y compris celui des jus de fruits, même s’ils ont été soigneusement pressés par vos soins. Et ne croyez surtout pas que manger un fruit entier équivaut à boire du jus de fruit. D’abord parce que le jus empêche de vous rendre compte de la quantité de sucre que vous avalez. Saviez-vous qu’un seul verre de jus contenait le sucre de deux oranges ? Et que pour produire 1 seul litre de jus, il faut 2 à 3 kilos d’orange ?

 

Et surtout, les fibres du fruit ont l’avantage de « ralentir » le passage du sucre dans le sang. Lorsque le fruit est réduit en jus, sans les fibres, il augmente brutalement votre taux de sucre sanguin et force votre pancréas à injecter une dose massive d’insuline pour rétablir la situation.

 

Résultat : au bout de deux heures, c’est l’hypoglycémie. C’est la fameuse fringale de 10-11h, après un petit-déjeuner sucré. Au bout de quelques mois, c’est la prise de poids… Et au bout de quelques années, c’est l’ensemble de vos cellules que vous endommagez. Voilà l’effet que les sucres « rapides » produisent sur votre organisme… Et le pain n’y fait pas exception.

 

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 3

 

Mensonge n°2 : Le pain complet est la base d’une alimentation santé

Ah, le pain complet, les céréales complètes, voilà qui sonne « sain », n’est-ce pas ? Malheureusement, les choses ne sont pas si simples. Les nutritionnistes recommandent le pain complet car il contient une dose correcte de fibres et des vitamines (contrairement au pain blanc, très pauvre nutritionnellement).

 

Mais c’est loin d’être un aliment irréprochable. Le pain complet contient beaucoup de gluten, de sel et de pesticides (lorsqu’il n’est pas bio). Et contrairement à ce qu’on croit trop souvent, c’est un « sucre rapide ». On le sait grâce à la mesure de son « index glycémique », qui reflète la rapidité avec laquelle les aliments augmentent votre taux de sucre sanguin. Eh bien l’indice glycémique du pain (blanc ou complet) est très élevé (71), et même légèrement supérieur à celui du sucre de table (67) [2] !

 

Lorsque vous mangez du pain, votre taux de sucre dans votre sang augmente brutalement, et comme on l’a vu avec le jus d’orange, cela finit par dérégler votre appétit, favoriser le surpoids et accélérer le vieillissement de vos cellules. Choisir des aliments à indice glycémique bas est donc un des gestes les plus importants que vous pouvez faire pour votre santé… et votre tour de taille.

 

Si vous tenez à votre pain quotidien, préférez le pain complet au levain (bio), qui a l’avantage d’avoir un indice glycémique un peu plus bas. Mais ne croyez surtout pas que le pain complet, ou les céréales complètes en général, sont des aliments indispensables à une alimentation « santé ». Vous trouverez davantage de bonnes fibres et de vitamines dans les légumes.

 

Quelques précision fournies par une correspondante : Le blé complet est très indigeste et n’est pas préférable aux farines blanches. L’idéal serait de consommer des farines semi complètes en ce qui concerne le blé et bio bien évidemment. Car en fait la farine complète contient le péricarpe qui est l’enveloppe externe du blé et qui va absorber les minéraux présents dans l’intestin. La farine semi complète elle en est débarrassée tout en contenant les autres enveloppes riches en fibres, nutriments, oligo-éléments.

 

De bonnes variétés de blés, non transformées et cultivées adéquatement (sans apport azoté durant la croissance) permettent d’obtenir un blé qui contient un gluten bien plus digeste et bien moins nocif. Bref le gluten n’est pas mauvais en soit mais que c’est l’industrialisation faite autour du blé qui en a modifié la nature, le rendant nuisible à nos organismes.

 

 

Pains

 

Mensonge n°3 : Il faut manger « un peu de tout »

Combien de fois ai-je dû supporter cette vieille rengaine ? « Manger équilibré » ce serait tout simplement « manger un peu de tout ». Si l’on suit cette logique, cela voudrait dire qu’il faudrait manger « un peu de frites », « un peu de charcuterie », « un peu de viennoiseries industrielles », « un peu de pain blanc », « un peu d’huile de tournesol », « un peu de glace », boire « un peu de coca-cola ». Vous voyez le problème…

 

Manger « de tout » était un bon conseil quand toutes ces cochonneries n’existaient pas. Il était alors utile de varier les plaisirs au sein du cercle des aliments bons pour la santé (fruits, légumes, viandes, poissons, œufs, noix). Mais dans la jungle alimentaire que nous connaissons aujourd’hui, s’il y a une règle à suivre, c’est de manger le plus possible de bonnes choses, et le moins possible de mauvaises.

 

Manger « de tout » est d’autant plus inadapté qu’il existe des catégories d’aliments qui ne conviennent absolument pas à certaines personnes. Par exemple, les féculents sont bons pour les sportifs… mais désastreux pour les diabétiques. Le lait et le blé peuvent être consommés avec modération par ceux qui les tolèrent, mais doivent être évités à tout prix par ceux qui les digèrent mal. Ces derniers ne mangeront donc pas de « tout »… mais cela n’a aucune importance ! Car le lait ou les céréales ne contiennent aucun nutriment qu’on ne peut retrouver dans d’autres aliments (le brocoli contient plus de calcium que le lait)

 

Même les fruits peuvent être évités sans dommage pour la santé – du moment que vous consommez un maximum de légumes variés. Quant au régime végétarien, sans viande ni poisson, il est plus compliqué à équilibrer, mais pas impossible si vous avez une excellente connaissance de la nutrition !

 

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 8

 

Mensonge n° 4 : Surtout pas plus de trois œufs par semaine !

« Les œufs sont pleins de cholestérol ! Limitez-les au maximum, pour le bien de votre cœur et de vos artères ! » Et voilà comment un slogan sorti des années 1970 a privé inutilement des millions de personnes d’un des aliments les plus sains de la planète. Car cela fait maintenant des années qu’on le sait : le cholestérol contenu dans les aliments n’a aucune influence négative sur votre cholestérol.

 

La raison est simple : c’est le foie qui produit l’essentiel du cholestérol de votre organisme. Lorsque vous avalez du cholestérol contenu dans les aliments, le foie réduit d’autant sa propre « production ». C’est pourquoi vous pouvez avaler 3 œufs par jour sans que votre cholestérol (LDL) ne bouge d’un iota. Aucun risque, donc, pour votre cœur. Des études portant sur des centaines de milliers de personnes ont montré de façon répétée que ceux qui consomment beaucoup d’œufs n’ont pas plus de risque que les autres de développer une maladie cardiaque [3].

 

Face à cette avalanche de preuves, les autorités américaines ont fini par changer leur fusil d’épaule. Les nouvelles recommandations officielles, publiées en 2016, contiennent enfin, noir sur blanc, l’aveu qu’il est totalement inutile de réduire sa consommation d’aliments riches en cholestérol. Et cela tombe bien, car ce sont souvent des aliments extrêmement sains, comme les fruits de mer, le foie de veau (et autres abats) ou les sardines. Quant à l’œuf, c’est un véritable « super-aliment » qui mériterait être consommé tous les jours.

 

Le blanc d’œuf est composé à 100 % d’excellentes protéines, idéales pour le petit-déjeuner. Et le jaune est rempli de vitamines (A, B2, B5, B6, B9, B12, D, E et K), d’anti-oxydants ainsi que de « choline », un nutriment rare qui protège votre mémoire. D’ailleurs, saviez-vous à quoi la doyenne de l’humanité actuelle, l’italienne Emma Morano (116 ans !), attribue son incroyable longévité ? Aux trois œufs qu’elle mange tous les jours, depuis l’âge de vingt ans !

 

Oeufs

 

Mensonge n°5 : Remplacez le beurre par l’huile de tournesol

Priver les citoyens d’un « super-aliment » est dommage. Mais il est beaucoup, beaucoup plus grave de leur conseiller d’avaler un aliment toxique. C’est ce qui s’est produit dans les années 1970 (encore !), lorsque l’on a commencé à dire aux gens de remplacer les graisses animales, comme le beurre, par des huiles végétales, comme l’huile de tournesol ou de maïs. Or on sait aujourd’hui que ces deux huiles font partie des aliments les plus nocifs qui existent.

 

Le problème est qu’elles sont bourrées d’omégas-6, dangereux lorsqu’ils sont consommés en excès : ils augmentent votre risque de surpoids, de diabète… et de crise cardiaque [4] ! Etait-il au moins justifié de recommander de réduire les graisses animales, pour éviter de boucher les artères ?

 

Même pas. On s’est aperçu que le régime traditionnel des Eskimos (inuits) était composé presque exclusivement de viandes et poissons extrêmement gras comme le phoque, la baleine, le morse ou le renne… Et cela ne les empêchait pas d’avoir un des taux de maladie cardiaque les plus bas au monde ! En réalité, il n’existe aucun lien entre la consommation de graisses animales dites « saturées » et le risque de maladie cardiaque. C’est ce qu’a conclu le rapport de référence de 2010 sur le sujet, qui incluait 21 études et 347 000 personnes suivies.

 

Pour enfoncer le clou, deux chercheurs ont publié en avril 2016 les résultats d’une étude datant des années 1970, qui sont d’autant plus explosifs qu’ils ont été camouflés pendant près de 30 ans [5]. A l’époque, les chercheurs avaient sélectionné 9 000 personnes qui vivaient en établissement médicalisé, et dont ils pouvaient contrôler le régime alimentaire à 100 %.

 

Pendant des années, la moitié d’entre eux a suivi un régime alimentaire « classique », relativement riche en graisses saturées (beurre, fromage et viande). L’autre moitié s’est vu priver d’une bonne partie de ces graisses et, pour compenser, a consommé une dose importante d’huile de maïs. Eh bien au bout de cinq ans, les pauvres cobayes du deuxième groupe ont eu deux fois plus de crise cardiaque que ceux du premier (41 % contre 21 %) !

 

Voilà ce qui arrive quand on demande aux gens de consommer massivement des produits industriels (huile de maïs ou de tournesol) qui n’ont jamais fait partie du régime traditionnel d’aucun peuple sur la planète ! Les huiles d’olive et de colza, elles, sont consommées depuis des millénaires et sont précieuses pour la santé.

 

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 5

 

Mensonge n°6 : les compléments alimentaires sont inutiles et dangereux

Quand on écoute les médias, les autorités ou les médecins, on a souvent l’impression que les compléments de vitamines, minéraux et autres micro-nutriments sont au mieux de la poudre de perlimpinpin, et au pire des poisons en puissance.

 

Il est vrai qu’il existe de véritables arnaques, particulièrement dans le domaine de la « minceur » : non, évidemment, vous ne perdrez jamais 5 kilos par mois en avalant des pilules ! Mais n’oublions pas que de nombreux médicaments ne valent pas mieux. D’après les Professeurs Even et Debré, plus de la moitié des médicaments vendus en pharmacie sont inutilesavec des effets secondaires parfois effrayants.

 

Les compléments alimentaires, eux, sont inoffensifs dans l’immense majorité des cas. Et si vous les choisissez bien, ils peuvent faire une grande différence pour votre santé. Car contrairement à une idée reçue, il ne suffit pas de « manger équilibré » pour ingérer toutes les vitamines et minéraux dont votre corps a besoin. L’exemple le plus évident est la vitamine D. C’est une vitamine qui a la particularité d’être quasiment absente des aliments… et d’être synthétisée par notre organisme uniquement lorsque notre peau est exposée au soleil !

 

Et comme nous passons l’essentiel de notre temps entre quatre murs, il est très fréquent d’être en carence aujourd’hui. Selon une étude publiée en 2012, pas moins de 80 % des Français sont en déficit de vitamine D [6] ! C’est un chiffre dramatique quand on sait qu’une carence en vitamine D est associée à un risque plus élevé de mourir d’accident cardiaque, de cancer ou d’infection [7].

 

Voilà donc un premier complément alimentaire que presque tous les Français devraient prendre, tous les jours, la vitamine D ! Mais ce n’est pas le seul. Un effet pervers du développement de l’agriculture intensive est que les fruits et légumes sont désormais beaucoup moins nutritifs qu’avant. Des chercheurs ont calculé qu’une pomme d’aujourd’hui contient 100 fois moins de vitamine C qu’il y a 50 ans ! Et si vous voulez obtenir la même dose de vitamine A contenue dans une orange de la même époque, vous devez désormais en consommer 21 [8] !

 

Voilà pourquoi des nutritionnistes éminents, comme le professeur Willet de l’Université de Harvard, recommandent à tous, en plus d’une alimentation équilibrée, de prendre chaque jour un complément multivitaminé de qualité.

 

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 4

 

Mensonge n°7 : Le « sans-gluten » est une mode stupide

On présente souvent le « sans-gluten » comme un « effet de mode », un « nouveau snobisme », voire même « un régime risqué ». Mon propre médecin m’a regardé avec pitié, il y a des années, lorsque je lui ai parlé d’arrêter le gluten. Pour la médecine officielle, si vous ne faites pas partie des 1 % de la population intolérante au gluten (maladie cœliaque), vous n’avez aucune bonne raison de vous en priver. Mais si vous écoutez les patients, vous entendez un tout autre son de cloche.

 

Ils sont de plus en plus nombreux à arrêter le gluten, et à témoigner du bien que cela leur a fait : fini les problèmes digestifs qu’ils traînaient depuis des années, fini les douleurs inexpliquées ou les fatigues anormales. Et pourtant, Dieu sait qu’il est pénible de devoir manger sans gluten 365 jours par an. C’est une protéine contenue dans les céréales comme le blé ou l’orge, et que l’on trouve donc dans la plupart des pains, des pâtes, des sauces et des gâteaux.

 

Manger « sans gluten » est donc un parcours du combattant dès que l’on sort de chez soi et que l’on mange à la cantine, au restaurant ou chez des amis. Ceux qui suivent ce régime ne le font pas par gaieté de cœur, et encore moins par effet de mode… mais bien parce qu’ils en constatent les effets sur leur santé ! Et la science leur donne raison. Car le blé d’aujourd’hui n’est pas le même qu’au début du 20ème siècle. Par croisements génétiques, le blé moderne contient 42 chromosomes, là où le blé ancestral n’en avait que 14.

 

Et l’un des effets de ce blé « mutant »… est qu’il contient beaucoup plus de gluten qu’avant ! Or la gliadine du gluten produit un effet désastreux sur votre intestin : il le rend plus perméable, plus poreux [9]. C’est dangereux, car votre intestin risque alors de laisser passer dans le sang des fragments d’aliments, ce qui peut déclencher des réactions inflammatoires, des douleurs… et même des maladies auto-immunes. Voilà pourquoi tout le monde gagnerait à réduire sa consommation de gluten, y compris ceux qui le supportent très bien.

 

Le seul « risque » que vous prenez, c’est de vous priver d’aliments peu recommandables comme le pain, les pâtes et la plupart des produits industriels… et de devoir compenser ce « manque » en mangeant plus de fruits, de légumes et de bonnes graisses !

 

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 7

 

Mensonge n°8 : Les produits laitiers sont nos amis pour la vie

Tout le monde l’a entendu au moins une fois : il faudrait manger « au moins 3 produits laitiers par jour ». C’est le conseil donné aux Français sans relâche depuis des dizaines d’années. Mais sur quoi repose-t-il vraiment… sinon sur l’influence du lobby laitier ?

 

On peut se poser la question quand on sait que les trois quarts de l’humanité ne possèdent pas l’enzyme permettant de digérer le lactose… et ne boivent donc pas la moindre goutte de lait à l’âge adulte. Sont-ils pour autant en mauvaise santé ? Pas du tout. Les Japonais vivent même plus longtemps que les Européens, sans le moindre produit laitier.

Mais ne manquent-ils pas de calcium ? Leurs os ne sont-ils pas fragiles ? Au contraire : ils subissent nettement moins de fractures que les scandinaves, qui sont pourtant les plus grands consommateurs de produits laitiers au monde ! En fait, la dose quotidienne de calcium indispensable à la santé de vos os est assez basse et très facile à atteindre sans la moindre goutte de lait.

 

Inutile, donc, de vous gaver de lait en croyant faire du bien à vos os. Et ce d’autant moins que les produits laitiers ont une face très sombre :

 

-. Le lait non bio contient de forts taux de pesticides.

 

-. Le lait de vache est riche en hormones bovines (œstrogène, progestérone et insuline) utiles à la santé du veau, mais inadaptées à notre organisme.

 

-. Et de nombreuses études ont établi que les gros consommateurs de lait ont plus de risque que les autres de contracter un cancer de la prostate [10].

 

Pinocchio - Mensonge - Nez

 

Et je ne vous parle pas des dégâts digestifs que peut causer le lait chez ceux qui le digèrent mal. Or les intolérants au lactose sont beaucoup plus nombreux qu’on ne l’imagine : en France, ils représentent environ 41% de la population !

 

Bref, ne vous forcez surtout pas à manger le moindre produit laitier. Et si vous les appréciez, essayez de ne pas dépasser une portion par jour, de privilégier le lait de brebis ou de chèvre… et de les choisir bio !

 

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 1

 

Un choix de vie saine…

Nous avons essayé de rassembler pour vous les mensonges les plus criants, mais ce ne sont pas les seuls, hélas ! Et si vous pensez que cette lettre peut être utile à d’autres, n’hésitez pas à la partager autour de vous ! Car ne trouvez-vous pas qu’il est important d’agir contre une telle désinformation ?

Le temps n’est-il pas venu de contrer la propagande d’industriels qui cherchent à nous vendre leur marchandise à tout prix, sans se soucier de notre santé ?

N’est-il pas urgent de former une immense chaîne de solidarité et de vérité sur l’alimentation santé ?

 

Les 8 plus gros mensonges officiels sur l_alimentation - 9

 


 

Source :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Industrie_agroalimentaire

https://lesbrindherbes.org/2016/11/26/12-plus-gros-mensonges-officiels-lalimentation/

https://www.agoravox.fr/tribune-libre/article/10-gros-mensonges-sur-la-nutrition-149244

https://resistanceinventerre.wordpress.com/2016/05/10/les-8-plus-gros-mensonges-officiels-sur-lalimentation/

http://lesmoutonsenrages.fr/2016/08/16/les-8-plus-gros-mensonges-officiels-sur-lalimentation/

 

 

Note :

[1] Estimated Global, Regional, and National Disease Burdens Related to Sugar-Sweetened Beverage Consumption in 2010, Micha R, Singh GM et al.

Lien : http://circ.ahajournals.org/content/early/2015/06/25/CIRCULATIONAHA.114.010636

 

[2] Glycemic index and glycemic load for 100+ foods, Harvard Health Publication

Lien : https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods

 

[3] Rethinking dietary cholesterol, Fernandez ML

Lien : http://journals.lww.com/co-clinicalnutrition/Abstract/2012/03000/Rethinking_dietary_cholesterol.6.aspx

 

[4] Use of dietary linoleic acid for secondary prevention of coronary heart disease and death : evaluation of recovered data from the Sydney Diet Heart Study and updated meta-analysis, Christopher E Ramsden, clinical investigator et al. And n-6 fatty acid-specific and mixed polyunsaturate dietary interventions have different effects on CHD risk : a meta-analysis of randomised controlled trials, Ramsden CE et al.

Lien : http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707

 

[5] High cholesterol diet is not linked to increased heart risk, study shows, Susan Mayor

Lien : http://www.bmj.com/content/352/bmj.i919

 

[6] Vernay M. et al. Vitamin D status in the French adult population : the French Nutrition and Health Survey (ENNS, 2006-2007). Usen, invs, Avril 2012.

Lien : http://opac.invs.sante.fr/doc_num.php?explnum_id=8108

 

[7] Voir les études citées dans cet article de vulgarisation paru dans Authority Nutrition : 9 reasons to optimize your vitamin D levels

Lien : https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01234483/document

 

[8] Nutrient changes in vegetables and fruits, 1951 to 1999, compiled by Jeffrey Chritian for CTV News

Lien : http://www.humanite-biodiversite.fr/system/attachments/7529/original/nutrient_changes_in_vegetables_and_fruits_1951-1999.pdf?1421830909

 

[9] Effect of gliadin on permeability of intestinal biopsy explants from celiac disease patients and patients with non-celiac gluten sensitivity, Hollon J. et al.

Lien : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25734566

 

[10] Dairy intake and prostate cancer risk : results from California collaborative prostate cancer study, Raj Satkunasivam et al. The Journal of Urology

Lien : https://www.researchgate.net/publication/273417677_PD31-06_DAIRY_INTAKE_AND_PROSTATE_CANCER_RISK_RESULTS_FROM_THE_CALIFORNIA_COLLABORATIVE_PROSTATE_CANCER_STUDY

43 comments

  1. Bien envoyé, Aphadolie ! Les grandes industries alimentaires, celles qui ont les moyens de tutoyer les ministres et rémunérer les laboratoires, incluant chimie et machinisme agricole, sont prêtes à faire passer leurs profits devant la santé publique !

    Aimé par 1 personne

    1. Je l’ai au mois d’octobre. Pour l’œuf, c’est excellent surtout le blanc comme tu le sais. J’en prenais chaque jour lorsque je faisais du sport. Maintenant, le problème… C’est les œufs issus de l’industrie agro-alimentaire. J’étais à l’étranger mais si je ne me trompe pas, il y a eu un problème avec les œufs en Europe au mois d’août. Merci de m’avoir lu. Je te souhaite une bonne journée.

      Aimé par 1 personne

    1. Money… Big money. Une population en bonne santé n’est pas du tout intéressant pour ces gens. Que ce soit l’industrie agro-alimentaire ou Big Pharma, en hauts des échelons… Se sont les mêmes. Ils nous empoisonnent via la nourriture et l’on se soigne chez eux et là encore… C’est pour que l’on développe d’autres pathologies. Bénéfices à tous niveaux, sauf pour nous. Et j’en passe. Merci pour ton commentaire. Au plaisir de te lire. Je te souhaite une bonne journée.

      Aimé par 2 people

  2. Le probleme des oeufs cet été venait des Pays bas et de Belgique, principalement des oeufs allant dans des préparations. Quantité très faible mais néfaste au long terme.
    Je suis d’accord avec vous concernant les principes mais j’aimerais rajouter: manger les fruits et légumes de saison! En hiver ne pas oublier les féculents style lentilles, pois chiches, châtaignes….
    Si on a la possibilité faire son potager, et surtout cuisiner soit même, ne jamais acheter des produits tout faits et cela pour tout: jus de fruits, confiture, soupe, pâtes, gratin etc….


    https://polldaddy.com/js/rating/rating.js

    Aimé par 2 people

    1. Entièrement d’accord avec vos propos. Merci pour le rappel sur les œufs. Je ne m’en souvenais pas vraiment car j’étais en vacances à l’étranger. Il faut effectivement s’alimenter avec des produits de saison et tant que l’on peut avec des aliments qui ne sont pas industriels. Merci pour votre intérêt. Au plaisir de vous lire. Je vous souhaite une bonne journée.

      Aimé par 2 people

  3. … ça m’a donné envie d’aller prendre un petit-déjeuner au mac’do 🙂
    Super article, heureusement dans une mouvance qui s’amplifie, malheureusement en dehors des médias mainstream. Joueur de jeux de rôles et de société depuis trente ans, j’ai vu lentement la vilaine bouffe disparaître ces dernières années durant nos longues soirées, et nos nouveaux et nouvelles camarades apportant des cochoncetées de grande surface sont regardés avec des expressions choqués. Ce n’était pas gagné, mais en effet, une alimentation saine est à la base d’une évolution individuelle ET sociétale que nos seigneurs et maîtres ne laisseront jamais passer. Je l’écris parfois, le seul choix que nous ayons est de nous détacher du concept d’état providentiel, et de fonder des communautés plus réduites, en mesure de ne pas avoir à se battre pour la moindre notion de bon sens. On ne peut malheureusement pas « gagner » dans une telle lutte, l’ennemi étant partout et s’adaptant à toutes les bonnes initiatives (le bio industriel par exemple), mais peut-être qu’après cinquante ouragans, autant d’innondations, dans nos pays occidentaux j’entend, peut-être que certains puissants comprendront enfin que de réels changements sont nécessaires, à tous les niveaux, et même pour nous autres, la masse amorphe… Ouais, je n’y crois pas non plus 😦

    https://polldaddy.com/js/rating/rating.js

    Aimé par 1 personne

    1. Tout d’abord je te remercie pour ton commentaire qui vient enrichir cette publication.

      Je suis entièrement d’accord avec toi lorsque tu écris :  » fonder des communautés plus réduites. »

      A : « … L’ennemi étant partout et s’adaptant… »,

      …effectivement dans une telle configuration, l’on ne peut pas « gagner ». Et tout semble être fait pour que l’étau se resserre.

      Je te cite : « … De réels changements sont nécessaires, à tous les niveaux. »,

      …À nouveau, entièrement d’accord avec toi. C’est même vitale.

      Sur L’ensemble de ton commentaire, je te rejoins à 100%.

      Je te remercie pour ton intérêt.

      Au plaisir de te lire et un très bon week-end.

      J'aime

  4. Héhé! Moi, Perso, je suis PAR-FAI-TE!! Si si. Je déguste mon œuf du matin mouillé de jus de poireau… le midi je mange deux ou trois amandes et le soir, eh ben je broute dans un pré (soi-disant) bio.

    Non mais sérieusement, végétarienne, bio et plutôt pro-jeûne même si je ne crache pas (manquerait plus que ça!) sur un bon gâteau mais quand même…. Il ne faut basculer dans la folie inverse : je me suis occupé tout récemment d’une dame, très intelligente, bien malade et qui me dit : je suis un régime paléo ah non néo- paléo (!!!). Je me suis retenue , mais alors vraiment retenue, de lui demander si elle allait chasser le mammouth en sortant du cabinet. Je lui demande juste, mais qu’est-ce qui vous ferait vraiment plaisir de manger. Réponse « une bonne paëlla ». Comme je savais que je pouvais lui parler réellement, je lui ai dis « demain, si vous mourrez, vous n’aurez même pas mangé cette bonne paëlla ». Elle a bien compris.
    Je note quand même, qu’il y a eu un engouement terrible pour les appareils à jus (les « jouisseurs » 🙂 ) et, maintenant que ces appareils se démocratisent puisqu’on a même pu en trouver chez Lidl, tout soudain, les jus, ouh lala c’est pas bon. Sérieusement… Je me pose des questions sur les motivations de certains.
    J’ai plein de bonnes histoires de ce type, propre à me fâcher avec tooout le monde. Quelle galère.

    https://polldaddy.com/js/rating/rating.js

    Aimé par 1 personne

    1. Je te lis et je ne puis m’empêcher de rire. Tes réparties sont excellentes (je broutte dans un pré, chasser le mammouth,…).

      Pour : « … À me fâcher avec tout le monde. »,

      …au moins tu as des et… Tes idées et c’est déjà beaucoup.

      Effectivement, il ne faut pas être dans les extrêmes : de la pondération me semble plus avisée.

      Merci beaucoup pour ton commentaire qui est excellent, très juste et qui m’a bien fait rire.

      Au plaisir de te lire. N’hésite pas car si je n’ai pas le moral… Et bien en te lisant, ça change la donne.

      Je te souhaite un très bon week-end Magali.

      J'aime

    1. C’est tout à fait cela. Nous sommes des veaux à leurs yeux. Rien de plus. Le profit avant tout.

      Je viens de lire dans le journal ‘Le Monde’ (rubrique économie)… Les 1% les plus fortunés possèderont bientôt la moitié de la richesse mondiale. L’article date de 2015 ! Et s’agissant d’un quotidien qui leur appartient, l’on peut aisément supputer que c’est bien plus. Rien qu’en regardant ‘The Forbes’ (classement des fortunes mondiales)… Il y a tout de suite quelque chose qui me ‘saute’ aux yeux… Certaines ne sont pas répertoriées. Pourtant la fortune d’un Bill Gates ferait pâle figure à côté de ses nantis. Je lis également dans ‘L’ Obs ‘, 1% de la population mondiale possède plus que les 99% restants. Là, nous sommes plus proches de la réalité.

      Voilà… Les chiffres parlent d’eux même.

      Merci pour ton intérêt.

      Au plaisir de te lire et bon week-end.

      Aimé par 1 personne

  5. Bonjour Aphadolie, c’est à vous/toi que j’écris, par pour le blog. C’est déjà tellement énorme de pouvoir s’exprimer, je te remercie parce que j’ai vraiment l’impression d’être enfermée partout et de devoir m’adapter, voire me résigner. Je ne veux pas changer le monde, j’aimerais tellement mieux le comprendre. Quand j’étais jeune, je voulais connaître la vérité et on m’a doctement expliqué qu’il n’y en avait pas ou bien plusieurs. Très disciplinée, j’ai tout accepté mais je me dis maintenant que ce n’est pas vrai. Elle peut être relative bien sûr mais il doit bien y en avoir une, que, peut-être, mais ce n’est pas sûr, je comprendrai une fois dans l’au-delà. On peut l’espérer.
    Tu dis que tu n’as pas toujours le moral, ici ou là, je lis que tu luttes pour une bonne santé. Et pourtant tu travailles à mettre des articles passionnants en ligne, à répondre à chacun avec patience et gentillesse. J’espère que tu es bien entouré. Bon parfois, les gens que l’on aime le plus, on ne peut pas trop leur parler de choses qui pourraient les bouleverser. Toi, tu nous offres cet espace qui fait que l’on se sent moins seul. Si tu as envie un jour d’écrire et que quelqu’un te lise en répondant juste « je te lis et j’essaye de bien comprendre ce que tu veux dire ou ressens. Ou parfois : qu’est-ce que tu veux dire par…. » enfin ce type de lecture, je le ferai du mieux possible.


    https://polldaddy.com/js/rating/rating.js

    J'aime

    1. Je réponds bien tardivement et je m’en excuse sincèrement Magali.

      Je préfère le tutoiement.

      Sur cet espace, tu peux t’exprimer en toute liberté. Que tes idées soient conformes ou non à mon article, je publierai ton commentaire. Je bloque uniquement ceux qui sont grossiers, etc…

      Tout comme toi, je pense que la vérité est relative mais peut-être également unique dans certains domaines.

      Pour le moral, en fait, je suis comme tout le monde. Parfois, ça va et à d’autres moments, un peu moins.

      Pour répondre… C’est la moindre des corrections. Mais je suis très souvent en décalage.

      Je suis très bien entouré. Je te remercie.

      A : si tu as envie un jour d’écrire… « ,
      …je t’en remercie beaucoup Magali. C’est très gentil à toi.

      Et encore toutes mes excuses pour le retard de cette réponse.

      J'aime

  6. Coucou 🙂
    Comme tu le sais, je vis et je mange comme une montagnarde sauvage qui ne va jamais dans une grande surface lol. Pas eu de problème avec les œufs de mes deux poules, les fruits et légumes sont toujours « de saison » (jardin ou maraicher du coin), le lait de la vache que je connais bien lol avec lequel je me fais des crèmes aux œufs : le délice absolu!
    Juste pour le fun, je te fais un copié/collé d’un truc que j’ai mis fur Facebook parce que je reçois des tonnes de propositions pour maigrir (je vais perdre un os moi lol), pour sembler jeune (bon, je ne me sens pas concernée), cosmétiques divers……..
    Je te souhaite un bon week-end. Bises

    Ma réponse face aux nouveaux vendeurs de It Works sur
    https://www.facebook.com/khouture.factory

    « Petit rappel 😊 pour éviter tout malentendu :
    Oui, c’est bien moi sur ma photo de profil et oui j’ai 49 ans, 2 filles (adultes) et non je n’utilise pas de cosmétique.
    J’ai une bonne hygiène de vie, des végétaux dans mon jardin et je fais du sport pour le plaisir (randonnée, équitation).
    Je n’ai pas besoin de patch anti cerne ni de wrap anti cellulite ni de cochonneries chimiques pour mes cheveux.
    De mon point de vue, tous ces produits sont extrêmement onéreux et probablement inefficaces (sinon les ventes ne seraient pas exponentielles). Et puis pour la randonnée et l’équitation, inutile de déballer le grand jeu : T’es dégueu et transpirant en moins de 15mn 😅. Il est donc préférable de miser sur le naturel.

    Comme je suis sympa, je vous invite à me rencontrer ce dimanche 10 septembre à l’occasion de la fête du cheval.

    Les défis m’amusent alors si vous avez envie de rejoindre mon équipe 100% nature, je pense pouvoir faire beaucoup mieux que la Société IT WORKS en beaucoup plus amusant, sans effet secondaire ni budget de 500$ 😉.

    Alors, prêts pour une nouvelle vie? »

    https://polldaddy.com/js/rating/rating.js

    J'aime

    1. Merci pour ton commentaire Annawenn.

      Par ailleurs, c’est un réel plaisir de te lire car cela faisait un petit moment que je ne te ‘voyais’ plus.

      En parlant de voir… Je n’ai plus Facebook. Je ne puis donc te voir.

      Ta qualité de vie est très saine. Garde la temps que cela t’est possible.

      Au plaisir de te lire et à nouveau un grand merci pour ton commentaire.

      Au plaisir de te lire et bon week-end Annawenn. Bises

      Aimé par 1 personne

  7. Je vais t’étonner, je n’ai rien à redire ni à compléter à cet article. 😉
    Sauf une chose pour les gourmands, pensez lentilles, farine de lentilles etc… Vous serez surpris de savoir tout ce qu’il est possible de faire avec ce produit 100% sans gluten.
    (je sors de table, c’était mon repas de ce soir, lentilles, poireaux, carottes, oignons, ail, navets et saucisse de morteau quand même.)

    Aimé par 1 personne

      1. Je suis un inconditionnel des lentilles, des haricots noirs et rouges, des pois cassés et autres légumineuses.
        Comme je suis également un fou de riz (vapeur), je fais souvent mélanges riz + légumineuses.
        C’est mon alimentation de base.

        Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s