E171 dans les dentifrices et bonbons : Quels sont les risques de ce colorant ?

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E171, le colorant alimentaire fait de nanoparticules de dioxyde de titane

 

Bonbons

 

Quels sont les risques de ce colorant ?

 

 

 

Dans son numéro du mois de septembre 2017, le magazine 60 millions de consommateurs dévoile les résultats de son enquête sur la présence de nanoparticules dans les bonbons.

 

En janvier déjà, comme Futura l’indiquait, la présence nanoparticules de dioxyde de titane (cachées sous la dénomination d’E171) suscitait l’inquiétude des autorités sanitaires.

 

Très utilisé dans l’industrie agroalimentaire, cet additif favorise l’apparition de lésions précancéreuses dans le colon chez le rat.

 

Trois ministres avaient saisi l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) pour évaluer le risque pour les consommateurs.

 

 

L’additif alimentaire E171, utilisé communément dans l’agroalimentaire pour blanchir et opacifier des dentifrices, confiseries ou plats préparés, induit et promeut la croissance de lésions précancéreuses chez le rat, selon une étude menée depuis quatre ans par l’Inra.

 

Cet additif, en fait le dioxyde de titane, composé à 45 % de nanoparticules, pénètre la paroi de l’intestin du rat en provoquant une baisse de l’activité de son système immunitaire, a expliqué à l’AFP Eric Hondeau, biologiste, directeur de recherche en physiologie et toxicologie alimentaire à l’Inra de Toulouse. Il est coauteur de l’étude publiée le 20 janvier dans la revue britannique Scientific Reports.

 

Lors d’une exposition orale, dite chronique, sur 100 jours, au E171, un terrain micro-inflammatoire se développe sur la partie terminale de l‘intestin, le colon, a-t-il ajouté. Au terme de ce délai, « 40 % des rats étudiés présentaient des lésions précancéreuses sur le colon » a ajouté Fabrice Pierre, coauteur de l’étude, chercheur de l’unité Toxalim au centre de recherche en toxicologie alimentaire.

 

Et sur un lot de rats présentant tous déjà des lésions précancéreuses, l’ingestion de E171 durant 100 jours a produit un grossissement des lésions chez 20 % d’entre eux.

 

Dentifrice

 

Trois ministères ont saisi l’Anses

« Sur la base de ces résultats, nous montrons donc que l’exposition orale au E171 a initié et promu la croissance des lésions précancéreuses chez le rat » a résumé Fabrice Pierre, tout en assortissant ces résultats de bémols importants. « On ne peut pas conclure sur la base de cette étude quant au caractère cancérogène du E171. » Elle ne permet pas non plus une extrapolation à l’Homme.

 

« En revanche, les données cumulées sur les phases précoces de la pathologie vont justifier une étude supplémentaire de deux ans sur la carcinogenèse (origine du cancer), avec des lots de 50 rats mâles et 50 rats femelles », comme le prévoient les standards internationaux de la recherche, a ajouté Fabrice Pierre.

 

Dioxyde de titane

 

Le dioxyde de titane, un cancérogène possible pour l’Homme

« Au regard des conclusions de cette étude, les ministères chargés de l’Économie, de la Santé et de l’Agriculture ont décidé de saisir conjointement l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) afin de déterminer si l’additif alimentaire E171 présente un éventuel danger pour les consommateurs » précise un communiqué conjoint des trois ministères. L’Anses qui mène depuis l’an dernier des travaux sur l’impact sanitaire potentiel des nanomatériaux présents dans l’alimentation devrait rendre son avis fin mars sur le dioxyde de titane.

 

Le dioxyde de titane est l’un des cinq nanomatériaux de synthèse les plus couramment utilisés dans des produits de consommation à usage quotidien, comme l’alimentation. En juin dernier, l’ONG Agir pour l’environnement avait alerté sur la présence de nanoparticules comme le dioxyde de titane, dans de nombreux produits alimentaires, et notamment dans plus d’une centaine de confiseries, sans qu’elle soit signalée sur les étiquettes.

 

Les nanoparticules, qui relèvent de l’extrêmement petit (avec des dimensions de l’ordre du nanomètre, soit 50.000 fois plus petites qu’un cheveu), ont la capacité de franchir des barrières physiologiques comme celles de l’intestin, du cerveau ou des reins. En ce qui concerne le dioxyde de titane, une évaluation par l’agence du cancer de l’OMS (Circ/Iarc) a conduit à le classer comme cancérogène possible pour l’Homme en cas d’exposition professionnelle par inhalation, rappelle l’Inra.

 


 

Maladies associées à l_exposition des nanoparticules

 


 

CE QU’IL FAUT RETENIR

 

 

√ Le colorant E171 correspond à des nanoparticules.

 

√ Chez le rat, ces nanoparticules favorisent le développement de lésions précancéreuses.

 

√ L’Anses a été saisie et a rendu un avis en avril 2017.

 

√ Et à ce jour ?

 


 

Bonbons - 2

 


 

Source :

https://www.anses.fr/fr/content/dioxyde-de-titane

https://www.anses.fr/fr/system/files/ERCA2017SA0020.pdf

http://www.60millions-mag.com/2017/08/24/des-nanoparticules-cachees-dans-nos-assiettes-11318

https://www.futura-sciences.com/sante/actualites/gourmandise-e171-colorant-alimentaire-fait-nanoparticules-dioxyde-titane-il-nocif-66051/

 

Voir également :

Bonbons ou cadeaux empoisonnés ? La vérité sur les bonbons !

7 comments

  1. Tu m’as coupe l’herbe sous le pied Aphadolie ! J’allais justement en parler tout prochainement. .😊! En gros, pas de contrôle avant mise sur le marché européen de produits alimentaires, dont certains spécialement destinés aux enfants! C’est seulement des années plus tard que l’on commence à s’inquiéter! A quoi servent donc toutes les instances sanitaires sensées nous protéger et non intervenir qu’au bout de plusieurs années, et si les ministres concernés en font la demande uniquement ! Encore un bel exemple de corruption avec les lobbings de l’agroalimentaire et nos enfants étant plus vulnérables, je vous laisse deviner la suite !

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    1. En quelques lignes : La politique européiste est uniquement déterminée par :

      Un gouvernement au sein du Conseil européen.
      Les lobbyistes.

      Les autres pantins ne font que survient les directives que l’on leur donne. Nos ministres, Députés, Président sont avant toutes choses des employés des point 1 & 2 et ne sont que des affairistes profitant du système.

      Aimé par 1 personne

      1. Je sais bien cela! Mais les autorités de sécurité sanitaires et de santé ne jouant plus leur rôle préventif, on pourrait finalement s’en passer! Une économie de taille pour l’état, non?

        Aimé par 1 personne

  2. A reblogué ceci sur La vérité est ailleurset a ajouté:

    E171, ça vous dit quelque chose? Non? Pourtant vous en avez sûrement déjà consommé, à votre insu! Et vos enfants également ! En gros, pas de contrôle avant mise sur le marché européen de produits alimentaires, dont certains spécialement destinés aux enfants! C’est seulement des années plus tard que l’on commence à s’inquiéter! A quoi servent donc toutes les instances sanitaires sensées nous protéger et non intervenir qu’au bout de plusieurs années, et si les ministres concernés en font la demande uniquement ! Encore un bel exemple de corruption avec les lobbings de l’agroalimentaire et nos enfants étant plus vulnérables, je vous laisse deviner la suite !

    Aimé par 1 personne

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