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Les 12 salopards, ces fruits et légumes saturés de pesticides

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Hommes - Pesticides

 

 

Les Douze Salopards, ce n’est pas juste le nom d’un grand classique du cinéma où des criminels sont chargés de tuer des nazis dans une mission suicide, c’est aussi un best-of annuel de fruits et légumes qui contiennent le plus de traces de pesticides… et vous devriez en être informé.

 

L’information nous vient du Environmental Working Group, un think-tank nord-américain qui lutte pour une alimentation plus saine. Chaque année, le groupe édite une liste de fruits et légumes qui contiennent des traces anormalement élevées de pesticides. En boutade avec le titre du film The Dirty Dozen, la liste représente ces 12 salopards dont la consommation pourrait s’avérer problématique à long terme, sans qu’il existe d’étude approfondie sur les causes à effet d’une telle consommation.

 

La liste est érigée sur base des inspections officielles menées notamment par l’Agence canadienne d’inspection des aliments et la USDA. Fait interpellant, on retrouve dans cette liste les fruits et légumes parmi les plus consommés par la population nord-américaine, et probablement autant en Europe. Les chiffres qui suivent représentent donc le nombre de pesticides détectés dans chaque aliment.

 

Légumes et fruits – Pesticides - 2

 

Attention cependant, cette liste concerne un nombre de pesticides dans un même fruit ou légume, même en très petite quantité. On ne parle donc pas ici de toxicité. En effet, on retrouve des résidus de pesticides dans l’urine de près de 90% des canadiens. En Europe, 44% des tests urinaires montrent des traces de glyphosate, le fameux composé principal du RoundUp jugé probablement cancérogène par l’OMS. On ignore exactement l’effet cocktail que cela peut représenter sur la santé. La même liste a été remaniée par le magazine canadien L’épicerie en fonction des cas d’infraction détectés par rapport aux normes en vigueur dans le pays. Le résultat apparait très différent comme le montre ce graphique mais tout autant inquiétant.

 

Cas d'infraction par aliment - 3

 

« Ce sont de faibles doses, mais à répétition et pendant de longues périodes, qui vont avoir des conséquences à long terme comme le développement de cancers ou le dérèglement des systèmes endocrinien, neurologique, reproducteur, etc. » s’inquiète Onil Samuel, toxicologue à l’Institut national de santé publique du Québec.

 

Cependant il n’est nullement question de se priver de fruits et légumes, ce qui pourrait être encore plus mauvais pour l’organisme : la très grande majorité des études démontrent que les fruits et légumes protègent des maladies cardiaques, du diabète et de certains cancers. Ils sont une source indispensable de fibres, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Pour ceux qui le peuvent, les filières « bio » et raisonnées se développent rapidement, proposant des alternatives avec moins ou pas du tout d’intrants chimiques. Si vous n’avez pas forcément les moyens d’acheter biologique, sachez que la liste inverse existe et se nomme « les 15 propres » !

 

La liste nord-américaine « peu contaminée » pour 2015 :

  • avocat
  • maïs sucré
  • ananas
  • chou
  • petits pois sucrés congelés
  • oignon
  • asperge
  • mangue
  • papaye
  • kiwi
  • aubergine
  • pamplemousse
  • melon
  • chou-fleur
  • patate sucrée

 

 

Pesticides - Tracteur

 

Légumes et fruits

Légumes et fruits bien appétissants mais débordants de pesticides

 

 

Source :

https://www.ewg.org/release/apples-top-dirty-dozen-list-fifth-year-row

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/712746/fruits-legumes-pesticides-lepicerie

https://mrmondialisation.org/les-12-salopards-ces-fruits-et-legumes-blindes-de-pesticides/

 

Guide de pesticides 2016 : https://www.vertmanature.com/14-salopards-a-eviter-et-15-sortables-guide-des-pesticides-2016/

 

Fruits et légumes sont les plus contaminés par les pesticides 2018 : https://www.consoglobe.com/pesticides-fruits-legumes-pollues-3076-cg

29 commentaires

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  8. Tu as raison, mais c’est cher. Je trouve surtout, cela scandaleux, qu’ils empoisonnent les cultures. Vraiment un monde de dingues. Quand je pense, que l’on paie, des politiques une fortune, pour un résultat aussi minable. Mais bon, pour tout le reste, hélas, les résultats sont similaires.

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  12. Je trouve tellement triste et rageant que l être humain est abîmé ce que la nature nous a donné et nous donne encore ! Il faut absolument pensé à un avenir SAIN pour nos futures générations ! Et ça commence maintenant avec nous ….Vivons BIO petit à petit , aidons les filières bio à se développer… Peut-être que les médecins pourrait prescrire des ordonnances bio (fruits et légumes bio +++) 😉 cela réduirait les maladies et donc les dépenses de santé !

      1. Exact ! Je connais bien ce milieu (j’y ai travaillé) Peut-être qu’ une prise de conscience dans le monde médical et paramédical fera bouger les choses…

  16. BONSOIR super le nom de ton article !
    dire que j’en ai mangé plein de pommes !
    depuis quelques années, je ne les prends que bio
    et pour les légumes j’ai la chance que mon mari jardine bio ! mais hélas il ne les cultive pas tous !
    Par contre je viens de me mettre justement aux jus de légumes avec mon nouvel extracteur et je vois que dans ta liste y a des salopards ! et c’est vrai que le bio coute cher surtout quand tu veux en faire du jus
    mais finalement pour avoir perdu déjà la santé 2 fois, elle n’a pas de prix non?
    bonne soirée
    Muriel
    https://itinerairemalinduncancercolonisateur.wordpress.com/

    1. Bonsoir,

      L’on connait la valeur (le prix) de la santé lorsque nous l’avons perdu.

      Heureusement pour toi, il t’est possible de consommer des aliments sains.

      Merci pour ta visite et ton commentaire.