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La majorité des citrons que nous consommons en France provient d’Espagne, où ils sont traités avec un fongicide toxique interdit dans notre pays, mais autorisé sur les produits importés. Un produit que l’on retrouve jusque dans la pulpe…
Le citron fait partie de ces fruits dont les vertus seraient multiples : il permettrait de blanchir les dents, de perdre du poids et certains disent même qu’il protègerait du cancer grâce à sa haute teneur en vitamine C. Pourtant, le citron est un des fruits les plus toxiques que nous consommons.
Chaque jour en France, ce sont 500 tonnes de citrons qui sont vendues en France. Le problème : moins de 5 % proviennent de l’hexagone. La plupart, 80 %, est importée d’Espagne, notamment de la région de Murcie, au sud-est du pays, premier exportateur mondial.
Interdit en France, mais autorisé à l’importation
Parmi ces citrons importés d’Espagne, seuls 20 % sont issus de l’agriculture biologique. Les autres sont traités avec divers pesticides jusqu’à la récolte. Mais ce que nous apprends une enquête menée par Gabrielle Dréan pour France 5, c’est que des produits chimiques sont également appliqués après la récolte des agrumes.
Ils subissent notamment un traitement, pour les faire briller et pour qu’ils résistent au transport, à base de cire et d’Imazalil. Ce puissant fongicide est interdit en France, mais autorisé sur les produits importés. Il est même classé comme cancérigène probable par l’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA).
Un règlement de l’Union Européenne autorise les producteurs d’agrumes à traiter les citrons avec une dose beaucoup plus importante que pour d’autres fruits. Un arrêt de mars 2016 fixe même « les limites maximales applicables […] à un niveau 50 fois plus élevé pour les agrumes que pour d’autres fruits ».
179 % au-dessus de la norme
Malgré l’épaisseur de la peau du citron, la pulpe n’est pas protégée. L’écorce du citron laisse passer entre 10 et 25 % des produits. Le fongicide étant appliqué post-récolte, on le retrouve en forte dose dans les citrons que nous consommons.
Selon les tests en laboratoire menés dans le cadre de l’enquête de France 5, la quantité trouvée dans la peau des citrons provenant d’Espagne dépasse la dose maximale quotidienne fixée par l’Europe. Le fongicide se retrouve à 179 % au-dessus de la norme, y compris dans la pulpe, dépassant le seuil critique pour notre santé.
Quelle solution ?
Les citrons bio ne subissent pas ce type de traitement, même leur peau peut être mangée. Aussi, depuis 2014, il est obligatoire d’indiquer sur les étiquettes la présence d’Imazalil et autres produits chimiques appliqués après la récolte. La lecture attentive des étiquettes est donc un passage obligé si vous voulez éviter d’ingérer ce type de produit toxique.
Pas si détox qu’on le croit, vous y penserez à deux fois avant de demander une rondelle de citron dans votre prochain cocktail…
Time : 52 mn 12 / [1]
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Source :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Imazalil
https://www.wedemain.fr/80-des-citrons-que-nous-mangeons-sont-toxiques_a3603.html
https://lesmoutonsenrages.fr/2018/09/28/vos-infos-liens-news-et-autres-du-28-septembre-2018/
Vidéo :
[1] [DOCUMENTAIRE] Le Citron A T’Il Un Pépin ? – 2017 – MrUpurii / YouTube
Aphadolie 
il devrait avoir le pedigree des fruits légumes et viandes .. disponible pour les consommateur
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Ils y sont mais peu les lise.
A toutes fins utile, le Canada importe majoritairement ses citrons d’Espagne. Tout du moins, c’est ce que j’ai entendu dans la vidéo ou lu dans un autre article (je ne sais plus).
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Alors que fait l’Europe pour ce problème ? Rien. Elle serait portant très utile pour niveler la règlementation au lieu de mettre sur la paille certains pays comme la Grèce par exemple. ça me met en colère de constater cela. La région de Menton est rempli de citrons. Il s’agit encore d’une histoire de fric au détriment de notre santé.
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Uniquement une histoire de fric, de lobbystes et peut-être de quelque chose de bien plus glauque si l’on gratte la surface.
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C’est certainement ça.
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Je sup Jean-Claude.
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C’est la raison pour laquelle je ne demande jamais de rondelle de citron et ceci depuis longtemps. Pourquoi ? Parce qu’il y a longtemps, il nous avait été dit, rabâché via les médias Belges que les citrons, pamplemousses et oranges étaient traités avec des produits. Depuis lors, je ne mange que l’intérieur forcément, et pour le citron, plus de tranche avec la peau. Lorsque je vois des cuisiniers râper des zestes de citron, cela me pose vraiment question. Et plus personne n’en parlait, jusqu’à récemment. Depuis belle lurette, les additifs toxiques ont augmenté, alors que penser pour les cuisiniers ? Le citron bio ? Je l’ignore. Je ne suivrai pas ces recettes et ceci depuis que je les vois à la télé.
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Très juste Brindille, cela ne date pas d’hier…
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Les citrons je les prends Bio et j’évite en général tous les fruits et légumes provenant d’Espagne. Je cherche a privilégier les circuits courts et locaux. A nous aussi de changer nos comportements.
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C’est tout à votre honneur et vous avez totalement raison.
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