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Le requin, le lion ou encore les serpents sont des animaux terrifiants pour l’Homme mais ils ne sont pas forcément les plus meurtriers. Si on se méfie du moustique qui est l’animal le plus dangereux de la planète, on a tendance à penser que l’escargot est inoffensif. Pourtant, le gastéropode tue davantage que le requin.
Le troisième animal le plus meurtrier
C’est donc derrière le moustique (725 000 victimes par année) et l’homme lui-même (475 000 victimes annuelles) que l’escargot se situe. Là, les estimations oscillent, mais la World Health Organization estime à 200 000 décès par an lié à l’animal. C’est notamment via une maladie parasitaire, surnommée la “fièvre escargot” qu’il occasionne le plus grand nombre de ses victimes.
En effet, la bilharziose se transmet facilement, dans les eaux des pays en développement. C’est une maladie chronique provoquée par des vers parasites et notamment due aux eaux contaminées. Les enfants des pays en développement qui se baignent dans ces dernières y sont constamment exposés.
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Une maladie prenant de plus en plus d’ampleur
D’après les chiffres de l’OMS, on estimait en 2016 qu’au moins 206,5 millions de personnes avaient besoin d’un traitement préventif contre cette maladie. Un peu plus de 88 millions d’entre elles ont été traitées. Toujours d’après l’OMS, cette maladie est avérée dans plus de 78 pays. La majorité étant, comme vous l’aurez compris, en développement. Les infections et transmissions sont légion dans les eaux douces et pénètrent facilement dans la peau.
D’ailleurs, la transmission est également très simple, puisqu’elle se produit quand des gens souffrant de cette maladie contaminent des sources d’eau avec leurs excréments. Par la suite, les larves vont se développer et devenir adultes, vivant à l’occasion dans les vaisseaux sanguins. Dans ces derniers, les femelles vont pondre des œufs, qui pourront sortir avec les matières fécales. Dans d’autres cas, de vives réactions immunitaires et des lésions évolutives à travers les organes peuvent s’effectuer. Là, des hémorragies internes mortelles se déroulent.
92 % des personnes qui ont besoin d’un traitement contre cette maladie habitent en Afrique. Globalement, deux formes principales demeurent, intestinale et urogénitale. Cinq espèces d’animaux en sont responsables, dont l’escargot d’eau douce. Selon l’OMS, il tue entre 24 000 et 200 000 personnes chaque année. Ainsi, la principale solution pour empêcher une telle propagation de cette maladie est d’améliorer l’accès aux eaux douces, propres et de limiter le contact avec les eaux contaminées, notamment lors de la baignade.
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Source :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bilharziose
https://dailygeekshow.com/escargot-victimes-maladie/
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/schistosomiasis
https://www.news-medical.net/health/What-is-Schistosomiasis-(French).aspx
https://www.pri.org/stories/2016-08-13/why-snails-are-one-worlds-deadliest-creatures
Article :
Dailygeekshow
Vidéo :
[1] Les escargots tuent plus de 200 000 personnes par an – Daily Geek Show / Dailymotion
et dire que les escargots sont très recherchés par la gastronomie française 🙂
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Comme quoi…
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Qui aurait cru que ce petit animal puisse être aussi dangereux
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Comme quoi…
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Très bon les escargots. J’ai pas compris le rapport, entre l’escargot et la contamination en Afrique, et encore moins en France.
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Un parasite Pololanceleau.
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Ah oui? C’est très étonnant.
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Un parasite…
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Quand je pense que mon père les mangent cru dans le jardin depuis tout jeune… il dit que ça lui rajeunit la voix… ça doit être vrai car personne au téléphone ne le croit quand il dit avoir 80 ans…
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Je n’en ai jamais mangé mais tu devrais prévenir ton père car ce parasite migre vers le nord (dont la France).
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Il habite dans le sud, je vaisle prévenir, mais lui est du style « bah c’est pas grave ». Après ne tombons pas dans une peur non plus, si ça doit arriver ça arrivera..
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un peu de vigilance…
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les escargot ne me tue pas c’est moi qui les mange !
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Bon appétit Roc.
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lol roc moi aussi…il y a différentes sortes d’escargots il faut juste les connaître…j’en mange depuis toujours 🙂
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Je n’en ai jamais mangé mais tu devrais prévenir ton père car ce parasite migre vers le nord (dont la France). Décidément !!!!!
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sourire depuis x générations ma famille en mange…il y a mille façons de les manger mais en tout premier il faut les purger en leur donnant pendant une semaine de la farine à manger et une fois que cela est fait il faut les faire cuire longtemps dans une eau bouillante et les cuisiner…de cette manière nul risque c’est vrai Aphadolie mon ami ,c’est vrai!
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Le parasite responsable migre Marguerite.
Merci pour tes précisions.
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Pour moi il n’y a qu’une seule façon de les manger … avec les dents !!!
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Aphadolie les escargots 🐌 il faut les connaître c’est comme les champignons et oui! il y en a qu’il ne faut pas manger par exemple celui que tu as mis en ligne (lé jaune)tu vas en Espagne tu mangeras beaucoup de petits gris ou en France idem (ne jamais les ramasser proche d’une route pour qu’ils soient sains.les escargots dits bourguignons idem…voir où tu peux les ramasser et le jeune est indispensable avant de les manger..je parle des escargots de terre.rires c’est délicieux les escargots pas ceux achetés au super marché…
(je t’avais perdu et ouf! je te retrouve enfin:)
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Les photos sont uniquement des illustrations pour l’article Marguerite.
Merci pour tes recommandations.
Tu m’avais perdu… Mon blog présente plusieurs problèmes : référencement Google, Suivi des abonnés, etc… Et j’en passe.
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[…] via La fièvre de l’escargot : Cela fait du gastéropode le troisième animal le plus meurtrier de la … […]
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Très curieux cette fièvre de l’escargot, j’en ai mangé beaucoup dans ma jeunesse , des escargots qu’on alait ramasser sur le bord des routes, le long des voies de chemins de fer dans les fenouils sauvages ect, ma mère cuisinait les escargots de plusieurs façons la plus répandu avec la sauce aux lumas
Ce n’est pas du tout la recette que je connais
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et la chanson de la sauce aux lumas
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Merci pour vos liens…
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